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由于视频制作和上传涉及复杂的技术流程，我无法直接提供离合器压盘的安装视频以及离合器压盘和离合器片的更换过程的视频。但我可以为您简要描述离合器压盘安装步骤以及离合器压盘和离合器片的更换过程，并提供一些注意事项。
1、将离合器固定在发动机飞轮上，确保离合器与飞轮紧密贴合。
2、将离合器压盘放置在离合器上，确保位置正确。
3、使用专用工具将离合器压盘固定在飞轮上。
4、按照正确的顺序和扭矩要求安装螺栓和螺母。
更换离合器压盘和离合器片的过程：
1、拆卸传动轴和分离轴承。
2、使用专用工具拆卸离合器压盘的固定螺栓。
3、取下旧的离合器压盘和离合器片。
4、清洗离合器壳体和飞轮上的油污和杂质。
5、检查新的离合器压盘和离合器片是否完好无损，并按照正确的顺序和位置安装。
6、使用专用工具固定离合器压盘的固定螺栓，并按照正确的扭矩要求拧紧。
7、安装传动轴和分离轴承，并调整离合器间隙。
注意事项：
1、更换离合器压盘和离合器片时，务必选择与原件相同型号和规格的配件。
2、更换过程中，注意保护好飞轮和离合器壳体的表面，避免刮伤或损坏。
3、安装时，确保各个部件的位置正确，螺栓和螺母按照规定的扭矩要求拧紧。
4、更换后，务必进行离合器的调整和测试，确保离合器工作正常。
仅供参考，具体操作建议咨询专业维修人员或参考车辆维修手册，如需要更详细的视频教程，建议在网络上搜索相关的视频资源。